这一指数仅追踪那些获得帕克100分评价的酒款，一旦帕克降低其评分，将不再进行追踪

位于里奥哈北部的纳瓦拉（Navarra）酿造的桃红葡萄酒则以歌海娜为主要品种，同样在世界范围内享有盛誉。桑塞尔的黑皮诺所酿造出来的桃红葡萄酒酒体轻盈，口感柔滑，带有草莓、药草和矿物质的风味。

③配餐建议：可搭配橄榄酱、法式尼斯沙拉、格鲁耶尔干酪菠菜蛋饼等食物。②味觉特征：风味多样。③配餐建议：可搭配卡尼塔玉米饼、摩尔式鸡肉菜饭、墨西哥式煎蛋等食物。4. 西班牙桃红葡萄酒（Spanish Rosado） ①葡萄品种：歌海娜（Garnacha）、丹魄（Tempranillo）等。作为法国桃红葡萄酒精英中的精英，普罗旺斯桃红对大多数人来说自然会有点小贵。

对于喜欢咸鲜味的葡萄酒爱好者来说，桑塞尔的桃红可谓是不二之选。加州的酿酒师们在桃红葡萄酒领域取得了不错的成绩，很多的优质酒庄在生产昂贵的红、白葡萄酒的同时，还出售性价比极高的桃红葡萄酒。如果气温太低，会导致葡萄难以完全成熟，甚至在气温过低的情况下，很多葡萄芽无法继续存活。

此外，一些酒庄还会通过洒水的方式，让水附着在葡萄枝条上，形成一层冰层，以减少葡萄树热量的散失这种酒由玛尔维萨（Malvasia）所酿，是一种加强酒。2. 生命之水（Aqua Vitae） 在莎士比亚的作品中，生命之水指的是各种烈酒，包括白兰地（Brandy）和威士忌（Whisky）。ABSTRACT： Four hundred years after the Bard hung up his pen for the last time and drained his final glass, we look back at the drinks mentioned in his plays. 今年是著名的戏剧家莎士比亚（Shakespearea）逝世400周年。

莎士比亚在作品《爱的徒劳》和《亨利四世》中频频提到了马姆齐。同样，莎士比亚在两部剧作中提到这款酒，分别是《爱的徒劳》以及《温莎的风流娘儿们》。

当时的人们十分喜爱这种酒，早晚随时都会喝，据说能为人体提供丰富的维生素B。《第十二夜》里，托比（Toby）和安德鲁爵士（Sir Andrew）就很喜欢这种加强酒。一次是在罗密欧被流放，提伯尔特死去之时，另一次则是在朱丽叶在床上死去的时候。4. 雪利（Sack） 莎士比亚曾在诗中，将其称为装在瓶子里的西班牙阳光。

摘要： 今年是莎士比亚逝世400周年。在剧中还有一幕是叛乱领袖杰克凯德（Jack Cade）命令伦敦的裁缝在他执政的第一年，只许喝波尔多干红，可见这种红葡萄酒的魅力。它比雪利酒更甜，风格类似西班牙的马拉加（Malaga）。另外，当时的啤酒与现在的啤酒不同，它是一种口感甜美、果味丰富的酒。

Claret一词经常出现在莎士比亚的剧作里，非常具有象征意义。直到18世纪，加纳利酒一直都很受欢迎。

8. 密斯卡德（Muscadel） 密斯卡德起源于希腊，口感饱满、甜美。而在今日，Posset指的是一种柠檬风味的奶油甜点。

6. 马姆齐（Malmsey） 马姆齐起源于16世纪希腊，它酒体饱满，风味甜美浓郁。在《罗密欧与朱丽叶》中，一护士要了两次生命之水。它采用蜂蜜发酵，再添加丁香药草酿制而成。这些酒能够反映出剧中人物的社交地位以及性格，同时也在一定程度上反映当时的社会环境。7. 蜂蜜酒（Metheglin） 这是一种起源于威尔士的蜂蜜酒。1. 麦芽酒（Ale）与啤酒（Beer） 在莎士比亚时代，麦芽酒和啤酒十分流行，尤其在城镇。

让我们一同走近莎士比亚笔下的10款美酒，了解那个时代。回顾莎士比亚的38部剧作，各式美酒均被提及。

10. 莱茵酒（Rhenish） 这种酒产自德国的莱茵河，是一种口味清淡的干型葡萄酒。此外，Sack是当时所有雪利酒的统称，Sherris Sack则是指最出名的雪利酒。

值得一提的是，那时候的波尔多干红比现代的波尔多干红口感要淡许多，更接近于桃红。这种酒既可以在家自己手工酿造，也可以从市面上购买。

在饮用时，人们还会加上一点糖或者香料。如今，市面上已经没有这种蜂蜜酒。在剧作《麦克白》中，麦克白夫人就是用下毒的牛乳酒毒害马夫。那时候，雪利在木桶中熟化的时间较短，风格类似现代的欧罗索雪利（Oloroso）。

《温沙的风流娘儿们》描绘了当时福斯塔夫饮用雪利的情景，有时候他选择加热喝，有时候他则喜爱加糖喝。麦芽酒是一种传统的啤酒，在那时麦芽酒在酿造中不加酒花，口味比较清淡。

当时，这种独特的蜂蜜酒也只有贵族才能享受。所以在当时葡萄酒并非人人都能享用，只有国王和贵族可以喝得到。

据《哈姆雷特》描绘，当时莱茵酒的销量比雪利还高，但它还是不如法国和西班牙葡萄酒那么受欢迎。与葡萄酒和啤酒不同，生命之水通常发挥着治疗和滋补的作用。

3. 波尔多干红（Bordeaux Claret） 在莎士比亚时期，葡萄酒是一种奢侈品，它的价格是啤酒的12倍。9. 牛乳酒（Posset） 在伊丽莎白时代，牛乳酒是一种添加了麦芽酒或葡萄酒的饮料。其中，最著名的酒鬼约翰福斯塔夫（John Falstaff）就十分钟爱这种独特的酒。后来，这种酒逐渐发展成为西班牙一种加强酒马德拉酒（Madeira）的酿酒原料。

5. 加纳利（Canary） 在那个时代，加纳利酒也是很有名的。《驯悍记》中曾出现了这种葡萄酒。

他的剧作中少不了雪利酒这个配角。现在，这种叫法在南非地区广泛使用，通常用来指口感尤为甘甜的密斯卡德葡萄酒（此酒是通过向密斯卡德葡萄汁里添加烈酒酿制而成的）

他的剧作中少不了雪利酒这个配角。直到18世纪，加纳利酒一直都很受欢迎。

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